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おひとり様ランチに♪洋風牛丼♪
by ママdeko
水切りヨーグルトさえ作っておけば、あっという間に完成〜〜。 ちょっと変わった、さっぱり系の牛丼。ランチにいかがでしょう?
コツ、ポイント
牛肉は脂身の少ない部位の方が合うと思います。 水切りヨーグルトをのせる量はお好みで。 ヨーグルトに合うように、ちょっと普段の牛丼とは違う味付けにしました。
材料
(1人分の目安)
牛もも肉うすぎり
約90グラム
玉葱
1/4個
料理酒
大さじ1
醤油
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
みりん
大さじ1
ご飯
1膳分
水切りヨーグルト
適量(大さじ1〜大さじ2)
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
モニターに当選。 いただいた水切りヨーグルトのキットがお手軽で楽しいので、ランチにも使用してみました♪
1.
水切りヨーグルトをつくっておきます。 写真はモニターでいただいた水切りセット
2.
フライパンに酒、醤油、ウスター、みりんを入れ、薄切りにした玉葱と牛肉を炒め煮します
3.
ご飯の上に具をのせ、水切りしたヨーグルトをのせ、お好みでパセリを振って完成。 (私は大さじ2程度のせました)
4.
「明治ブルガリアヨーグルトLBプレーン 脂肪0」を使用しました
5.
2010.10.11 水切りヨーグルトのレシピコンテストでグランプリ受賞しました♡ありがとうございます!
6.
2010.10.19 話題入りになりました!作って下さった皆さん本当にありがとうございました♡
https://cookpad.com/recipe/1235614
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