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大根de酢の物☆
by こうまさmam
いつもの胡瓜の酢の物を大根に変えて☆ 胡瓜と一緒でも美味しいです。 ✿2011.12.20話題入り✿【45】
コツ、ポイント
水気はしっかり絞って下さい。 味の加減はお好みで調節して下さい。
材料
(3~4人分)
大根
5cm程度
*塩
1つまみ
カニカマ
2本
わかめ(ドライ)
2つまみ
★酢
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★しょう油
小さじ1
★塩
少々
このレシピの生い立ち
最近胡瓜が高~い。。。って事で家にあった大根で代用♪
1.
大根は皮をむき、薄切りにして食べやすい大きさに切る。
2.
①に*の塩をして暫く置き、しんなりしたら水ですすいで水気をしっかり絞る。
3.
わかめは水で戻し、しっかり水気を絞っておく。 カニカマは裂いておく。
4.
★の調味料を合わせて、①②を加えて和える。
https://cookpad.com/recipe/1236375
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