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イングリッシュマフィンのハンバーガー
by カヨゴン
ファーストフード好きな子供達が「このハンバーガーが一番好き」と言ってくれました。マフィンが肉汁を吸ってベチャベチャになりません。
コツ、ポイント
テキトーな分量でごめんなさい。美味しさを極めるなら、バーベキューでジューシーに焼くこと。でも季節はずれかしら・・・
材料
(1人分)
牛挽肉
お好みで
玉ねぎ(みじん切り)
お好みで
パセリ(生)(みじん切り)
お好みで
ウスターソース
お好みで
塩&こしょう
少々
チーズ
細切り 大さじ1程度
イングリッシュマフィン
1個
このレシピの生い立ち
知り合いのお家のバーベキューに出てきました。その場にいた人、みんな大絶賛。
1.
チーズとマフィン以外の材料をよ~く混ぜ、ボール状にする。ボールの中にチーズを詰めてから手のひらでぺったんこにする。サイズはマフィンより大きく。
2.
フライパンでもグリルでも、お好きな方法で焼いてください。 途中チーズが流れ出しても気にせずに。カリカリになったチーズも美味しいんです。
3.
お肉を焼いてる間にマフィンをトースターで焼く。 お好きなもの(マヨネーズ、マスタードなど)をマフィンに塗って、お肉とお好きなトッピング(レタス、トマト、オニオン、ベーコンなど)をのせて温かいうちに召し上がれ~。
https://cookpad.com/recipe/123687
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