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漬け込んで焼くだけ【簡単】タンドリーエビ
by 秘密結社畑の芽
酸味とスパイスが美味しいタンドリーエビです。
コツ、ポイント
レモン汁の酸味がポイントですが、レモンでなくライムを使用しても美味しいです。 辛さがもっと欲しい方はレッドペッパーや一味唐辛子をタレに加えて下さい。
材料
エビ
適量(15~20匹)
【タレ】ガラムマサラ
大さじ1
【タレ】パプリカ粉
大さじ1
【タレ】レモン汁
大さじ2
【タレ】ヨーグルト(砂糖入り)
90㌘(100㌘)
【タレ】塩
小さじ1
【タレ】おろしニンニク・おろし生姜
少々
バター
適量
ライム
適量
このレシピの生い立ち
インド料理屋で食べたら美味しかったので作ってみました。
1.
エビを準備します。 1、殻をむく 2、水洗いする 3、水気を拭き取る 4、背開きし、背わたを取る
2.
そのエビを材料の【タレ】を混ぜて作ったタレに短くても3~4時間漬け込みます。
3.
漬け込み後、バターを引いたフライパンで焼きます。
4.
最後にお好みでスライスしたライムを添えれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/1237347
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