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どんなサラダにも合う!和風ドレッシング
by シュララッヘン
これを基本に、皆さんも色々アレンジしてみてください。
コツ、ポイント
オリーブオイルでも、その他のお気に入りのオイルでも。個性的なオイルを使う場合はサラダオイルと併用して。このドレッシングは濃い味なのでかけすぎに注意。余ったドレッシングは密封容器で冷蔵庫保存、でも早めに使い切ってくださいね。
材料
塩
小さじ1/2
砂糖
小さじ2と1/2
醤油
大さじ1弱
レモン汁
大さじ1~2
こしょう
適宜
おろし玉ねぎ
大さじ1
おろしにんにく
好みで 半かけ~
サラダ油
大さじ5
このレシピの生い立ち
地元日本語新聞に昔載っていたレシピを参考に、パンプキンシードオイルのドレッシングを作ってみたのが出会いです。分量も好みに合わせて変わってしまいましたが、おすすめのドレッシングです。
1.
塩からにんにくの材料までをボールに入れ混ぜ合わせる
2.
オイルを入れて、とろみがつくまで混ぜる
https://cookpad.com/recipe/1238052
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