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ムール貝をオリーブ油で香草パン粉焼きに。
by てんちょ.
超簡単、軽いランチにおしゃれにどうぞ! 緑色に見えるほどの香草パン粉。味付けの決め手は「オリーブオイルの香り」です!
コツ、ポイント
派手に見えるのに、手順は超簡単。お客様を招いての昼食会の時には、お待たせする間のアンティパストにぴったりですよ♪
材料
(4個分)
ムール貝
4個
シエロオリーブオイル
大さじ1/3
◆パン粉
カップ1/2
◆パセリ
小さじ2
◆乾燥バジル
小さじ1
◆塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーなシエロオリーブオイルをたっぷり染み込ませた香草パン粉でオーブン焼きにしました。淡泊な味わいのムール貝だからこそ楽しめる味わいです。
1.
☆下準備☆ ①ムール貝は、殻を開けて半身にしておく。 ②オリーブオイルを計ったカップに◆の材料を入れ混ぜておく。
2.
①に、②をスプーンで盛り、200度のオーブンで12分焼く。 (焦げ目がつくくらい。オーブンによって加減して下さい)
https://cookpad.com/recipe/1238747
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