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ヨーグルトディップ
by ⓜⓔⓔⓡ
居酒屋で食べたことのある、マスカルポーネと黒豆のディップを、水切りヨーグルトでアレンジしてみました。
コツ、ポイント
お好みで水切り後のヨーグルトに粉砂糖を混ぜて、よりデザート感を高めても良いと思います。 今回は甘納豆で作りましたが、よく水を切った甘い煮豆でもおいしくできます。
材料
ヨーグルト
150g
甘納豆
好きなだけ
クラッカー
適宜
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトに当選したのでレシピにしました。
1.
プレーンヨーグルト150gをペーパータオルに包んで重石をし、70g程度までみずきりする。
2.
ボウルに水切りヨーグルト、甘納豆を入れてよく混ぜる。 今回は白花豆の甜菜糖甘納豆を入れました。
3.
クラッカーにつけながら食べる。
https://cookpad.com/recipe/1238815
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