カリカリのキャラメルたーっぷり、甘いポップコーンです。ボールに沢山作るのですが、すぐになくなってしまう、我が家で人気のスナックです。一度食べたらやめられない!!
コツ、ポイント
レンジでチンするタイプがない場合は、袋入りを利用してください。バター味がとってもキャラメルとあいます。キャラメルはしっかり色が着くまで煮る事!お好みで、ナッツ類を入れてもおいしいよ!
材料
ポップコーン
1袋(レンジでチンして出来るタイプ)
このレシピの生い立ち
何度か試して、やっとこのレシピに落ち着きました。
1.
ポップコーンはあらかじめ作っておく。私は、アメリカで売ってるレンジでチンするだけで出来る物を使いました。出来たものを量にしたら、8カップくらいでしょうか?!
大きな耐熱ボールに入れておきます。
2.
その他の材料を鍋に入れてカラメルを作ります。中火でグツグツ煮て、こんがりキャラメル色になるまで煮詰めます。20分くらいかかります。常に混ぜる事!
3.
キャラメルが、できあがったら、ポップコーンにかけて、すばやく、へらなどでかき混ぜます。この時点で、均一にならなくても大丈夫です。レンジに入れて約30秒、出してまたかき混ぜる。これをもう一度行う。
4.
キャラメルが均一にからまったら、冷めるまで待ちましょう。
冷めたら、かたまりを、手でやさしくこわして、一口大の大きさにします。
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