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簡単☆にんにくの芽のニンニクマヨ和え☆
by プチガッキィ
切って茹でて混ぜるだけ♪ とっても簡単にできちゃいます☆ おつまみに、箸休めに、サラダ感覚でもいけちゃいますよw
コツ、ポイント
にんにくの芽とハムを茹でる時に、塩を少し入れると緑キレイに茹であがります♪ ニンニクをがっつり効かせたい時は量をお好みで増やして下さいね☆ にんにくの芽は少し歯ごたえが残る程度が美味しいと思います。
材料
(2人分)
にんにくの芽
6~7本
ハム
2枚
☆マヨネーズ
大さじ1 1/2
☆ニンニクすりおろし(チューブ可)
小さじ1/3程度
☆ごま油
小さじ1/2
☆醤油
小さじ1/2強
☆うま味調味料(味の素)
2摘みぐらい
このレシピの生い立ち
にんにくの芽はいつも炒め物にするんですが、もっと他に調理法はないかと考えました♪
1.
にんにくの芽は食べ易い大きさに切る。 (4㎝位で斜めに切ると見た目も綺麗です) ハムは半分に切り5㎜幅位の細切りに。
2.
☆の調味料を全て混ぜておく。 鍋にお湯を沸かし、にんにくの芽とハムを一緒に入れサッと茹でる。(1~2分程度)
3.
ザルに上げ粗熱を取る。 冷めたら☆の調味料と混ぜて出来上がり♪ (全体に絡むようにしっかり混ぜてね♪)
https://cookpad.com/recipe/1239276
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