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キャベツシュウマイ
by ライオン株式会社
キャベツが決め手のシュウマイ。電子レンジでもパサつかずおいしいシュウマイが仕上がります。酢・辛子などをつけてもOKです。
コツ、ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(4人分)
豚ひき肉
100g
塩
小さじ1/8
鶏がらスープの素
小さじ1/2
熱湯
小さじ1
ごま油
小さじ1
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個(50g)
片栗粉(玉ねぎ用)
小さじ2
生椎茸
1個(15g)
キャベツ
2枚(100g)
片栗粉(キャベツ用)
小さじ1
■
【A】
しょう油
小さじ1
酒
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
キャベツはせん切りにし片栗粉をまぶす。鶏がらスープの素は熱湯で溶かす。椎茸は石づきを除き、笠・軸を1cmの角切りにする。
2.
玉ねぎはぬらして絞ったリード クッキングペーパーに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱し、あら熱を取る。
3.
ボウルに豚ひき肉を入れ塩を加え、粘りが出るまでしっかり混ぜ、Aを加えさらによく混ぜ合わせる。
4.
鶏がらスープを少しずつ加え、その都度しっかり混ぜ合わせ、ごま油、片栗粉をまぶした玉ねぎ、椎茸をさらに加え均一に混ぜる。
5.
8等分にして丸め、周りにキャベツを貼り付ける。耐熱容器にぬらして絞ったリード クッキングペーパーを敷きを並べる。
6.
もう一枚ぬらして絞ったリード クッキングペーパーをかぶせ電子レンジ(600W)で5分程加熱する。
https://cookpad.com/recipe/1239516
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