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【農家のレシピ】かぼちゃご飯
by FarmersK
炊飯器で簡単にできるかぼちゃご飯。お酒と塩の量がPOINTです。カボチャとご飯が絡み合った所が美味しいんです★
コツ、ポイント
ご飯が炊き上がった時、しゃもじで優しくかき混ぜてくださいね。カボチャが崩れすぎないよう気をつけてくださいね。
材料
(3合)
かぼちゃ
8分の1個(200g)
日本酒
50cc
塩
小さじ1
ゴマ塩
適量
お米
3合
このレシピの生い立ち
いつも作っているサツマイモご飯と同じレシピで作りました
1.
カボチャは綿と種を取り、2センチくらいの串切りにします
2.
日本酒と水を足して通常お米をたくときの水加減にし、塩を入れ全体をかき混ぜます。
3.
カボチャを入れて普通にご飯を炊きます
4.
出来上がったら、底から、そ~っとかき混ぜて3分ほど蒸らして出来上がりです
5.
ごま塩を少しだけかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/1240548
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