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バニラみるくクッキー
by みーくんnoママ
サックサクで口どけのいいクッキー。小さい子はもちろん、大人も楽しめるおいしさです♪
コツ、ポイント
発酵バターを使ったり、バニラビーンズを使ったりすると、より一層味わい深いものが出来上がると思います♪
材料
無塩バター
100g
粉砂糖
65g
生クリーム
45g
薄力粉
110g
コーンスターチ
55g
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
小さい子供が喜んでくれるような、見た目もかわいくサクサクなクッキーを作りたくて出来上がりました!
1.
薄力粉とコーンスターチを合わせてふるう。粉砂糖もふるっておく。バターは室温に戻す。
2.
室温に戻したバターをゴムべらでやわらかく練り、粉砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
3.
バニラエッセンスを少々入れて混ぜる。
4.
生クリームを4回に分けて入れる。その都度よく混ぜる事。
5.
ふるっておいた粉類を加えて混ぜる。
6.
絞り袋に入れて天板に絞る。好きな口金、好きな形で♪かざりをつけるとかわいいです。
7.
170℃のオーブンで15分~20分、うっすら焼き色が付くまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1240723
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