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【農家のレシピ】冷凍ピーマンMIX
by FarmersK
ピーマンやパプリカが少し余ったら、ぜひチャーハンやオムライス用に色々な色のピーマンを刻んで冷凍保存しましょう♪
コツ、ポイント
9月後半にピーマンの収穫は収量するのですが、ピーマンは冷凍保存できるので、いろんな形に切って保存してます。チャーハンやオムライスなどに重宝してます♪ 使うときに必要な分だけ取り出して使えますよ★
材料
色んな色のピーマンやパプリカ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
色んな色のパプリカを少し栽培していたのですが、真冬でも使いたいと思って冷凍しました
1.
ピーマンは水で洗って半分に切り、中の種と綿を取り出す
2.
*キッチンペーパーなどで表面の水分をふき取り、5ミリ程度のみじん切りにします
3.
保冷袋に入れて冷凍庫へ★
4.
☆凍ったまま使えます。好きな量だけ取り出して使ってください~♪
5.
ミートソースに・・
6.
グラタンに・・
7.
ピザトーストに・・
8.
コブサラダのドレッシングにも使えます↓↓ レシピID:1402684
https://cookpad.com/recipe/1241433
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