揚げない大学芋♪　炊飯器クッキング

by ミセスＡ

さつまいもの美味しい季節ですね♪ スイッチオンで、大学芋砂糖が水あめみたいにとろ～っとなります。

コツ、ポイント

4で「しゃもじだと皮が傷ついて剥けてしまうので、釜をゆすって絡めた方が良さげでした。上手くゆすれない人は薄いゴムベラとか？でも良いかもしれませんね」と、猫柳商店さんからアドバイスいただきました♪ さつまいも1本の時は調味料すべて半量で。

ヘルシーに、お手軽に♪と思って作りました。

1.	さつまいもを洗って乱切りにし、水にさらす。
2.	軽く水気を切って、炊飯器に入れる。砂糖をかけて炊飯器を揺すって砂糖をまぶす。
3.	水、しょうゆを上からかけて、スイッチオン。（白米の普通炊き）
4.	炊き上がったら、しゃもじなどで底から混ぜて、黒ごまをふる。
https://cookpad.com/recipe/1241896