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簡単☆なめこともやしのおひたし
by ステルトミチル
【H24.4.6話題入り】 めんつゆを利用していて簡単です☆ おいしそうななめこが手に入ったら、ぜひ作ってみて下さい!
コツ、ポイント
特にないですね。。 めんつゆによって、少し調味を変えて下さい。 今回使っためんつゆは少し甘めだったので、しょうゆを足してみました。 甘くないものであれば、しょうゆ抜きで砂糖を少量加えてもいいかと思います。
材料
(2人分)
なめこ
1パック
もやし
1袋
オクラ(あれば)
2本
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
このレシピの生い立ち
おいしそうななめこが手に入ったので、たまにはお味噌汁以外の食べ方がしたいなぁと思って作りました!
1.
なめこを水洗いし、熱湯の入った鍋で1分ほど茹で水気を切っておきます。
2.
別の鍋にお湯を沸かし、もやしとオクラを一緒に茹でます。 ゆであがったらザルにあげ、粗熱をとります。
3.
粗熱がとれたらオクラは小口切りにし、もやしは手で水気をぎゅっと切ります。
4.
全ての材料を混ぜ合わせて出来上がりです。
5.
【H24.4話題入り】10人の方につくれぽをもらい、話題入りしました☆ありがとうございます!
6.
【H28.9クックパッドニュース掲載】 「もう一品に!節約の友「もやし&なめこ」が頼りになるっ」にて紹介されました。
https://cookpad.com/recipe/1242628
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