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♪竹輪とカボチャ皮のマヨカレー炒め♪
by あみ風ママ
チクワとカボチャの皮とチーズで簡単おつまみ♪ マヨカレーでお酒が進んじゃうよ(≧ω≦)b
コツ、ポイント
テフロンのフライパンを使っています♪
材料
(2人分)
カボチャの皮
1/4個分
水
大さじ1/2
ニッスイの活ちくわ
4本
●マヨネーズ
大さじ2
●カレー粉
小さじ1/4
ピザ用チーズ
2つかみ
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
カボチャの皮が余っていたので、ちくわと合わせて簡単おつまみに♪
1.
今回は、モニター当選したニッスイの活ちくわを使いました♪
2.
ちくわは縦長に切って薄切りにする。 カボチャの皮も薄切りにする。 ●印を合わせておく。
3.
耐熱容器にカボチャと水を入れてラップをし、2分レンチンする。 固かったら30~60秒、延長する。
4.
フライパンを熱し、カボチャの皮とちくわ●印を入れて炒める。 コショウ、チーズを加えて混ぜ、溶けたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1242715
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