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サーモン刺身の大葉ベーコン巻き~あぶり~
by ちぃくぅぴぃ
いつものサーモン刺身が、ベーコン巻いておしゃれになりました。 わさびしょうゆとの相性もいい感じ。
コツ、ポイント
刺身用のサーモンなので、2工程では表面に焼き色つけるだけ(たたき状態)で、中まで火を通してしまわない方が美味しいです。サッと、片面数秒ずつ焼きます。 サーモン刺身の他に、お好みの刺身でどうぞ。
材料
(プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」1P分)
プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」
1P(5枚)
サーモン刺身
5切れ
大葉
5枚
わさび
適宜
しょうゆ
適宜
このレシピの生い立ち
プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」使っておつまみになるベーコン巻物考えてみました。
1.
プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」に大葉乗せ、サーモン乗せ巻く。 巻き終わり楊枝でとめる。
2.
テフロン加工のフライパンで、両面軽く焼く。(刺身用サーモンなので、中まで火を通す必要なし) わさび乗せ、しょうゆたらす
3.
※プリマハム「新鮮!使いきりハーフベーコン」は、そのままで巻きやすい長さなので楽ちん。
https://cookpad.com/recipe/1242778
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