南蛮漬け・・大好きです。
揚げるとなるとカロリーも手間もちょっと・・・。そこでししゃもを焼いて
タレに漬けました。
1.
バットにしょうゆ 酢 砂糖
ラー油を合わせて千切りにしたニンジンセロリも混ぜておく。
玉ねぎは辛いので水にさらして
しぼってから加える。
2.
ししゃもはフライパンに少量の油を引いて香ばしくやく。
3.
1のバットの上に
ししゃもをのせて混ぜ、
冷蔵庫で冷やす。
30分くらいで食べられます。
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