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【農家のレシピ】バジルオイル
by FarmersK
サラダにパスタにオムレツに☆1ヶ月日持ちする万能オイルです。
コツ、ポイント
バジルの葉が痛むので1週間したら葉だけ取り除いて下さいね。 オイルにはしっかりバジルの香りが移ってます 保存期間は1か月が目安です
材料
バジルの葉
10枚
■
【A】
にんにく(薄切り)
2片
鷹の爪(種を取る)
1本
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
フレッシュバジルを保存するためにオイル漬けにしています
1.
【A】にオリーブオイルを注いで出来上がり。2、3日したら香りがオイルにうつってます。
https://cookpad.com/recipe/1244324
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