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そうめん南瓜とタコのからし酢味噌和え
by もぐのぐ
いけますぞー
材料
(4人分)
そうめん南瓜(金糸瓜)
1個
ゆでたこ
1/2
◎味噌
大さじ2
◎酢
大さじ2
◎砂糖
大さじ2
◎練りからし
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
酢味噌も合う合う
1.
そうめん南瓜を輪切りにして種を取り、沸騰してから10分ゆがいて、そのまま5分。そのあとざるに上げて水気を取る。
2.
たこをさっと湯通しする。薄く削ぎ切りする。
3.
◎の調味料を混ぜて からし酢味噌を作る。
4.
①を器に盛り、タコをのせ、③をかければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1244339
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