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ローズ家のダイナーのパンケーキ
by ローズ家の台所
卵1個で作れ、混ぜるだけ、子供でも簡単にできます。外はカリッと中はほんわり口どけの良いやわらかいパンケーキ。
コツ、ポイント
なるべく強火で焼いたほうが、外がカリッとして美味しいです。薄いので強火で焼いても焦げてしまうことはありません。
材料
(2人分)
卵
1個
さとう
大さじ1と小さじ1 (15g)
塩
小さじ1/4
牛乳
150cc
薄力粉
90g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2 (5g)
とかしバター
20g
このレシピの生い立ち
家族が大好きな近所のお店のパンケーキの味を再現してみました。
1.
卵をわりほぐし、お砂糖、塩と良く混ぜる。牛乳を半量いれる。合わせてふるった粉とBPを混ぜ合わせる。
2.
粉気がなくなったら牛乳を全ていれて混ぜる。最後に溶かしバターを混ぜ合わせる。
3.
温めたフライパンに薄くバターを塗る、生地を流し込み、強火で焼く。ふつふつと穴があいてきたらひっくりかえす。
4.
レシピID : 1177805 オートミールが残った時、1の卵を混ぜる時に60gほど足して下さい。オートミールパンケーキ
https://cookpad.com/recipe/1244467
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