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きゅうりの酢漬け。
by miyuko
辛子が効いて美味しいです。そしてお酢の効果でパリパリ感が続きます。
コツ、ポイント
私は粉末カラシを使っていますが、納豆についてくる練辛子でも大丈夫です。
材料
きゅうり
500g(大体4~5本くらい)
中ざら糖
50g
塩
25cc
酢
25cc
粉末からし
10g
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。覚書です。
1.
きゅうりの端を切ってジップロックのようなしっかりとしたビニール袋に入れる。
2.
袋に調味料を入れて、軽く袋をふる。2,3日で食べ頃。
https://cookpad.com/recipe/1245835
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