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簡単 ちくわと糸こんのピリ辛炒め
by ここまり
お弁当にもピッタリの1品。5分もあれば出来る簡単メニューです。
コツ、ポイント
青ネギを入れることで彩りがよくなります。お子さんがいない家庭では唐辛子1本で大丈夫だと思いますよ。
材料
(2人分)
ニッスイのちくわ
3本
糸こんにゃく
1袋
青ネギ
一掴み
ゴマ油
小さじ1×2
唐辛子
1/2本
酒
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ニッスイのちくわを使って簡単で美味しい1品を作ってみました。お弁当にもピッタリですよ♪
1.
ちくわを3本を小さくカットする
2.
糸こんにゃくは袋から出しザルにいれて水で何度か洗い流す
3.
お鍋に小さじ1のゴマ油を入れ、唐辛子をさっと炒め1,2を投入し2、3分炒める
4.
3が炒まったら酒を入れアルコールが飛んだら醤油大さじ入れ、汁がなくなるまで炒め、最後にゴマ油を小さじ1入れて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1245974
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