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見た目もかぼちゃのかぼちゃ団子☆
by ぴあっと☆
同量のかぼちゃと上新粉、豆腐を捏ねたら、きれいな色のお団子になりました。 お月見や子どものおやつ、離乳食に♪
コツ、ポイント
茹ですぎると溶けてしまうので注意です! 成形しやすいので、お子さんと作るのも楽しいかも♪
材料
(約20個)
かぼちゃ(皮を除いて正味)
100g
上新粉
100g
絹ごし豆腐
100g
このレシピの生い立ち
かぼちゃ入りのお月見団子を作ったら、きれいな色になったので形もかぼちゃにしてみました♪
1.
かぼちゃをラップに包み、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
2.
かぼちゃ・上新粉・豆腐をボールに入れ、耳たぶくらいの固さに捏ねる。(かぼちゃや豆腐の水分によって量を調節してください)
3.
丸くする。 かぼちゃの形にするときは竹串で筋をつける。
4.
沸騰したお湯に入れ、浮き上がってからさらに2分。ざるに上げます。
5.
ミッキーにしてみました^^ みたらし団子にしたり、団子汁にしたり・・・お好みでどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1246265
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