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体ぽかぽか!キムチのお味噌汁♪
by メルちゃな
冬にぴったりの、体が温まる一品! 水菜、油揚げ、豆腐と、安い食材で作れて、とっても簡単です。
コツ、ポイント
辛いのが好きな人はキムチの量を増やしたり、コチュジャンを足しても美味しいです! 味噌汁の常識を覆すおいしさです!
材料
(4杯分)
液味噌(ダシ入り)
鍋にひと回し
キムチ
小皿一杯分
油揚げ
2枚
豆腐
一丁
水菜
1束
すりごま
少々
このレシピの生い立ち
野菜が高く、みそ汁の具に困ったので、キムチを入れてみました。
1.
鍋で水を沸騰し、油揚げと豆腐を入れて温める。
2.
キムチ、味噌、水菜を入れてさらに温め、仕上げにすりごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/1246469
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