コツ、ポイント
糸こんにゃくは肉とくっつけないで、
じゃがいもなどで仕切りを作ってください。
灰汁はとりません~
うまみに変身してくれてると思います~(笑)
1.
じゃがいもは皮をむき二つに切る。
玉ねぎは薄切り
人参は1cm厚みの大きさに切っておく。
2.
鍋に、油を引き 熱して少し大きい弱火で
肉と玉ねぎを炒める
(肉は食べやすい大きさにしておいて下さい)
3.
炒めてる間に、人参とじゃがいもを
レンジでチンする。
人参→1分半
じゃがいも→3分
4.
2に火が通ったら
★を上から順番に入れ
人参・じゃがいも・糸こんにゃくを入れる。
5.
4を弱火と中火の間くらいの火加減で
15分煮る。
しょうゆを入れて
さらに15分煮る。
6.
火を消し、
あとは冷まして味をしみ込ませる。
食べる前に、もう一度温めてください。
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