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ほのかなイースト臭が苦手でした。 HB購入を機に専門誌で色々なレシピを研究しましたが、やはりドライイーストは2~4g必要。でも天然酵母はめんどくさそう・・。そんな時天然酵母モードで焼く本がきっかけで格段に変化!衝撃でした!