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秋の炊き込みご飯
by alicelifego
秋の親子丼です
コツ、ポイント
豚汁とたべるとおいしかったです
材料
(四人分)
こめ
二カップ
秋鮭
にきれ
いくら
一パック
まいたけ。エリンギ、マッシュルーム しいたけ
一袋ずつ
だし汁
二カップ
にんじん
いっぽん
たまねぎ
半分
しそ
10まい
しょうゆ
大匙2
みりん、さけ
各々大匙①
しお
しょうしょう
こんぶ
一まい
このレシピの生い立ち
おいしそうです
1.
米をといでざるてみずをきる
2.
たまねぎ・にんじんはみじん切り。きのこ類は石好きを取って適当な大きさにさく
3.
サラダオイルで②をいためる。
4.
米と③を炊飯器に入れ生のままの鮭を昆布に乗せて入れ、ちりめんじゃこ、だし汁、しょうゆ。酒。みりん、塩、をいれる。
5.
炊飯器で炊く
6.
器に盛り、千切りのしそ と、いくらをふんだんに散らす
https://cookpad.com/recipe/1248379
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