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ルクエde蒸しパン♪カボチャとレーズン☆
by migimaru
米粉でしっとりフンワリ♪こんなにオイシイ蒸しパンがレンジで3分!
コツ、ポイント
材料をどんどん混ぜていくだけ。難しいことは何もナシ! ※粗品でいただいたルクエもどきを使用してます☆
材料
卵
半分
牛乳
75cc
サラダ油
大さじ1
きび砂糖
25g
米粉(リファリーヌ)
75g
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ半分
カボチャ
60g
レーズン
大さじ1
このレシピの生い立ち
念願のスチームケースが手に入ったので、早速子どもたちのおやつ作りに使ってみました^^
1.
カボチャを1センチ角に切り、レンジでやわらかくしておく。
2.
卵、牛乳、サラダ油、きび砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
3.
米粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせていれ、よく混ぜる。
4.
カボチャ、レーズンを入れ、ゴムベラなどでよく混ぜる。
5.
600wのレンジで3分加熱。竹串でさして、何もついてこなければ出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1248478
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