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便利!オクラのめんつゆ浸し
by annanotomo
お弁当の隙間に、煮物などの飾りにも。 薄味なのでいろいろと使えます。 とにかく便利です✿作ってみてね♪
コツ、ポイント
めんつゆにつけて2~3時間後くらいから食べてます。めんつゆは少し薄めの方が、緑色がきれいなままなのでおすすめです。うっすらと味がつくので、茹でただけのものと同じように使えます。
材料
オクラ
好きなだけ
めんつゆ
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
オクラがいろいろな場面ですぐに使えると便利だなと思って、めんつゆに浸してみました。
1.
オクラは洗ってきれいに下処理する。
2.
表面のうぶ毛(最近のはあまりないですね)を取るため、塩でモミモミ。又は軽く板ずり。
3.
沸騰したお湯で茹でる。
4.
少し薄めにしためんつゆに浸して、冷蔵庫で冷やすとできあがり!
https://cookpad.com/recipe/1248634
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