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ねぎ(だけ)焼
by てつねこ
ほんとのねぎ焼きはもっといろいろ入れるんだろうなあと思いながら、ただ純粋にねぎだけを具にして焼いてみました。
コツ、ポイント
生地は少なめ。主役はわけぎです。たっぷりどうぞ。
材料
(ちょこっとひとりのおやつ分)
わけぎ
5本は欲しい
薄力粉
大さじ3弱
水
50cc
このレシピの生い立ち
大量のわけぎの消費に。ほんとにわけぎしかなかったので・・・。
1.
わけぎは小口切りにします。
2.
ボールに薄力粉と水を入れ、だまにならないようによくかき混ぜます。
3.
2にわけぎをどばっと入れます。これでもかっというくらいの量でOK。よくかき混ぜます。
4.
フライパンに油を引いて熱し、3をスプーンで並べます。直径10cm弱くらいで3つ分。 裏表、焦げ目がつくまで焼きます。
5.
熱々のうちに、酢醤油をつけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/1248784
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