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タカラの料理のための料理酒のモニターに当選しました。 送って頂き、色々使って見て味の深さや広がりに驚きを感じました。 和洋中と色々作って見ましたが、 この料理はその中で一押しです。 地味ですが紹興酒の良さが引き出された一品です。