素朴な材料で素朴な味。でもなんとなくこの味が恋しくなってしまうのです。おいしいミルクティーのお供にジャムとクロテッドクリームをたっぷりとつけるのがお勧め!
コツ、ポイント
今回は型で抜かない方法で作ってみました。
食べる時にクロテッドクリームがなければ生クリームやサワークリームでもおいしいですよ。
1.
ボールに強力粉・ベーキングパウダー・お塩・バターを入れ、さらさらの状態になるまで混ぜる。(泡立て器で混ぜると簡単です)
2.
1にお砂糖・牛乳を加えて混ぜ合わせ、打ち粉(分量外)を使いながら6~8等分して軽く丸める。
3.
サラダ油(分量外)を塗ったエンゼル型に2を並べ入れ、200℃に暖めたオーブンで15分焼く。
4.
焼きあがったら型から出して一つずつ分ける。(簡単に別れます)
5.
熱々にクロテッドクリームとジャムをたっぷりつけて召し上がれ。
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