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かぼちゃのちくマヨ焼き
by しん☆ちゃん
ちくわの旨みとかぼちゃの自然な甘みのコラボ♪美味しいです。^^
材料
(2、3人前)
ちくわ
3本
かぼちゃ
大きければ1/4個 小さければ1/2個
マヨネーズ
大さじ2~3
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
ニッスイのちくわをモニターでいただいたので、旬のかぼちゃで一品考えてみました。
1.
かぼちゃを5ミリ幅くらいにカット。 竹串がスッととおるまで煮る。
2.
ちくわをサイコロ状に切り、マヨネーズと混ぜ合わせる。
3.
茹で上がったかぼちゃを皿に並べ、塩コショウ。
4.
2をかぼちゃの上に乗せて、グリルやトースターで色よく焼いて出来上がり。 あれば青味のパセリや万能葱を散らして。^^
https://cookpad.com/recipe/1250530
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