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1人ランチ☆キムチそうめんチャンプルー☆
by たけモモファイト
そうめんあれば、すぐできる。残りものの整理にも。最初は1人ランチのつもりだったけど、旦那+旦那友達も気に入ってくれました
材料
(1人分)
そうめん
2束
残り物野菜やお肉
好きなだけ
味の素
小1.5
ノンオイル青じそドレッシング
大2~3
キムチ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ふつうに食べるのに飽きたので、残り物のキムチでいためてみました。
1.
野菜や肉は食べやすくきる。そうめんを茹でている間に油(分量外)をしいたフライパンで野菜やお肉を炒める。
2.
そうめんが茹ったらザルにあげて水あらいし、フライパンに投入
3.
味の素・ドレッシング・キムチをいれて炒め、味を見て調味料を調整して味付けする。
https://cookpad.com/recipe/1250758
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