文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ワンランク上のかつおのたたき丼
by cecilmama
みょうがと塩昆布をごま油で炒めて、かつおのたたきをからめて食べると、まぁーーー美味しい!上等の丼の出来上がりです。
コツ、ポイント
みょうがは炒め過ぎず、さっと軽く火を通す程度でOKです。塩昆布を入れて混ぜたらすぐに火を止めましょう。
材料
(4人分)
ご飯
適宜
かつおのたたき
250g
★塩昆布
10g
★みょうが
3個
○めんつゆ
大さじ1
○ポン酢
大さじ2
○わさび
少々
白ゴマ
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
子供達はあまり喜んで、かつおのたたきを食べないので、食べやすく丼にしてみました。
1.
みょうがは千切りにします。フライパンにごま油を入れて、みょうがを軽く炒めて塩昆布を混ぜて火を止めます。
2.
○を合わせてたれを作ります。かつおのたたきは食べやすい厚さに切り、器にご飯を盛ります。
3.
ご飯の上に、かつおのたたきを並べ、1を上に乗せて、たれをかけます。好みで白ゴマをかけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1251376
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.