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五目豆☆レンジで
by ☆みぃちゃン☆
常備菜にもおすすめの薄味ヘルシー煮物♪
コツ、ポイント
うちは何にでも大体、生姜は入れてます。クッキングシート+小皿で、少ない煮汁をまんべんなく回すのが、美味しさの秘訣です(^ー^)★ 端あけラップ→ラップした両端をあけて完全にラップしないって意味です。
材料
(2人分)
大豆水煮
180g
こんにゃく
1/2枚
ごぼう
40g
人参
3cm
昆布
(5×5cm)1枚
☆醤油
大1
☆砂糖
大1
☆酒
大2
☆生姜
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
普通に煮るのも美味しいけど、レンジでも作ってみたくて♪
1.
蒟蒻は1cm角に切り、クッキングペーパーを敷いた耐熱ボウルに入れ、端あけラップをして2分半加熱し、アクを抜く。
2.
ごぼうは7mm角に切り、水にさらしてアクを抜く。人参と昆布は1cm角に切る。
3.
耐熱ボウルに大豆をゆで汁ごと入れ、①、②、☆加え混ぜる。
4.
クッキングシートを被せ、小皿をのせる。端あけラップをして8分加熱する。
https://cookpad.com/recipe/1251483
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