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【農家のレシピ】玉ねぎの皮茶
by FarmersK
玉ねぎの皮を煮だして作る健康茶。抗酸化作用のある『ケルセチン』は玉ねぎの実の数十倍もあります。血圧・血糖値降下作用など。
コツ、ポイント
良薬口に苦し。そのまま飲むと苦いですよ。(私は薬だと思ってそのまま飲んでますけど・・) 冷たくして水またはお茶で薄めて飲んで下さいね。 「ケルセチン」:ポリフェノールの一種。毛細血管を丈夫にする、抗癌作用。血糖値低下作用など。
材料
(500cc)
玉ねぎの皮(できれば無農薬)
3個分
水
500cc
このレシピの生い立ち
農家では色々な野菜で健康茶をつくるのですが、その中でも抜群の効能をもつ玉ねぎの皮茶は必需品です
1.
玉ねぎの皮を水でよく洗います。
2.
水500ccの中に玉ねぎの皮を入れ中火で10分煮て出来上がりです。
3.
水またはお茶で2倍程度に薄めて飲んでください。冷たくして飲む方が飲みやすいです。
https://cookpad.com/recipe/1252100
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