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ピーマンとちくわの塩こぶ和え
by りのあゆ
2011.4.25話題入り⑧ あと一品に。ピーマンのシャキシャキ感と、ちくわの食感がナイスマッチ☆お弁当にもどうぞ♪
コツ、ポイント
塩こぶは入れ過ぎると塩辛いので、少しずつ入れながら、味を調節してください。
材料
(4人分)
ピーマン
5~6個
ちくわ
2本
塩こぶ
適量
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
母がよくお弁当用に作っていたピーマンの塩こぶ和え。ちくわが余っていたので、プラスしてみたら、ピーマンとちくわの食感の違いが美味しかったので。
1.
ピーマンとちくわを細切りにする。
2.
ごま油をひいたフライパンでピーマンとちくわを炒める。
3.
火を止めて、塩こぶを入れ、和える。 できあがり!
4.
【もっと簡単&ヘルシーに!】 ピーマンをレンチンして、ちくわと塩こぶを和える! できあがり!
https://cookpad.com/recipe/1252214
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