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Ken房の簡単☆アロエの心太!イチオシ♪
by Ken房
デトックス効果抜群で低カロリーだからダイエットにもお勧め♪肴にもなるし、おやつにもなるし、自家製おもてなし料理の決定版☆
コツ、ポイント
薄く切るのと、一度煮て滑りを取るのがコツです。簡単で美味しいし、デトックス効果抜群!翌朝に期待出来ます:-) ところで、ところてん。心太。。名前にありそうですが、知人でいらっしゃいますか?有りだと思います。
材料
(4人分)
アロエベラ
大きいものなら2枚
柚子ポン酢か酢醤油
適量
からし
お好みで
七味唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
美容にも体にも良いアロエが増え過ぎたので、あれこれ考えました。失敗も重ねましたが、これがシンプルで美味いかなとっ♪
1.
雪に弱いので、傷む前に下の大きめな葉からドンドン戴きましょう!
2.
両端を取り除いて、透明な部分にします。
3.
薄くワンタンの皮みたいにスライスするので、片面の葉を残して滑らないように切っても良いと思います。
4.
沸騰したお湯で1〜2分程煮て滑りを取り、味が染み込みやすい様にします。
5.
流水であら熱をとって冷蔵庫で冷やし、余分な汁を再度捨てて食べる5分前に柚子ポン酢か酢醤油などかければ、ハイ!出来上がり♪
6.
ところてん状に細く切ってみました。 多めに作って冷蔵庫へ。 味が染み込んで美味! 写真は5日目です。
https://cookpad.com/recipe/1252356
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