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すっぱ旨♡豚肉ときのこの梅肉大葉炒め
by さったんママ
2010、10、20話題入り☆梅肉入りでさっぱり、ご飯にも良く合います♡もちろんお弁当にもピッタリです♬
コツ、ポイント
お好みで、大葉なしでもOKです♡ 大葉は風味を残す為に、火を止めてからさっと混ぜる程度にして下さい♬
材料
(2人分)
豚肉
100g
舞茸やえのき、しめじなど
適量
☆醤油
大さじ1
☆お酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆梅干し
2個〜3個
大葉
5枚位
このレシピの生い立ち
さっぱりとお肉が食べたくて作ってみたら、美味しかったので♡
1.
きのこ類を良く洗い水気を切っておく。 大葉は細切りに。
2.
梅干しの種を取り、包丁でたたいておき、☆と合わせる。
3.
フライパンに油を引き、豚肉を炒める。 色が変わってきたらきのこ類も入れ炒め合わせる。
4.
☆で味付けをし、火を止める。 そこへ大葉を入れ、さっと混ぜたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1252922
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