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簡単!!B級グルメあぶら麩丼
by むらさめもんがら
最近TVで良くみかけるあぶら麩丼(仙台麩丼) 簡単ヘルシー!味は親子丼です☆2011.11.12話題入り☆感謝
コツ、ポイント
味加減はお好みでどうぞ。親子丼が作れれば誰でも作れます(^O^)
材料
(2人分)
●あぶら麩(仙台麩)
1本(10~12等分にカット)
●玉ねぎ
1/2個
●だし汁
1.5カップ~
●醤油
大2.5~
●みりん
大5~
●砂糖
大1.5~
卵
3~4個
みつ葉(なくても良い、写真はいんげん)
ひとつまみ
ごはん
320~400g
このレシピの生い立ち
我が家はお麩好き♪あぶら麩丼食べに行きたいけど、遠くて食べに行け無いので、作ってみました。次はお麩も自分で揚げて作ろうと計画中・・・
1.
あぶら麩を10~12等分にカットし、水に5~10分戻し水分を絞る。
2.
鍋に●を入れ4~5分煮る。
3.
溶き卵を加えサッと半熟で火を止める。 彩りにみつ葉などの青物を添える。
https://cookpad.com/recipe/1253011
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