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紫芋クッキー
by まん丸お月様
紫色のクッキーです
コツ、ポイント
〇なるべく紫色を残したいので焼きすぎに注意する。
材料
☆小麦粉
170g
☆紫芋パウダー
30g
☆塩
1つまみ
☆砂糖
80g
バター(1センチ角にカット) 100g
FPに入れる直前まで冷蔵保存
卵黄
1個
このレシピの生い立ち
紫芋パウダーでお手軽なクッキーを作ってみたかったので^0^
1.
☆をFPに入れてSWを入れる 材料が全体的にまざればいいです
2.
バターを入れてSWを入れる。均一になったら卵黄を入れてSWを入れる。均一になったら生地の出来上がり
3.
ビニール袋に入れて冷蔵庫で1時間位生地を休める。 冷蔵庫から出して3mmの厚さに延ばす
4.
お好みの型で型抜きして170度のオーブンで15分~20分焼く (オーブンによって)焼き時間が違います
https://cookpad.com/recipe/1253080
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