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浅漬けとじゃこの和風オムレツ
by yumi1545
朝ごはんにもぜひどうぞ〜♫
コツ、ポイント
卵を入れる前に、浅漬けとちりめんじゃこをしっかり炒めてうまみを出します。 あとは半熟に仕上げてくださいね♪ 今回はキャベツの浅漬けを使ったけど、もちろん白菜の浅漬けでもO.Kです。
材料
キャベツの浅漬け
50g
ちりめんじゃこ
10g
ねぎ
20g
卵
2コ
しょうゆ
少々
サラダ油
少々
かつおぶし
適量
このレシピの生い立ち
たまたま買った浅漬けが、しょっぱすぎたので卵と合わせることで食べやすくなるかな。と思って作ってみました♫
1.
浅漬けは食べやすい大きさに、ねぎは小口切りに切る。
2.
フライパンにサラダ油を熱して1とちりめんじゃこを炒める。
3.
卵を溶きほぐして2に流し入れ半熟に仕上げる。
4.
しょうゆとかつおぶしをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1253712
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