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超節約☆簡単☆もやしのピカタ
by 時花菜
お給料前の節約レシピ。もやしがメインのおかずって素敵だと思いませんか?
コツ、ポイント
とにかく節約食材ですね^^;;;;もやしが一袋10円代の時はすごくお得感あるはずです。 お助けレシピ、助かった方のつくれっぽ募集中〰!♪もやし半量で10個くらいのピカタができます。卵の量は、卵の大きさにもよりますので、ご注意ください。
材料
(2〰4人分)
もやし
1袋(お好みで)
卵
1個(大きさによります)
小麦粉
大さじ2
塩コショウ
少々
胡麻油
大さじ2(焼き用)
ネギかアサツキ
(なくても良い)
お好みのソース(ポン酢など)
適量
■
(写真のソース)
☆ポン酢
大さじ3
☆コチュジャン
お好みで
☆砂糖orはちみつ
お好みで
☆白ゴマ
お好みで
■
(2015/12/4ソース分量変更しました)
このレシピの生い立ち
もやしだけの美味しい簡単なレシピが作りたかったのです。
1.
①もやしをざっとザルに入れて水にくぐらせる。(ある程度水切りは必要です)
2.
②濡れたままボールに入れ、小麦粉、塩コショウをまぶす。少しもっちりした感じにします。
3.
③中火でフライパンに胡麻油入れて熱したら、②を小さく平たくまとめて焼きます。
4.
④卵を割りほぐして、スプーンなどでかけます。両面を焼きましょう^^
5.
ポン酢はお手製でも市販品でも美味しいです^^
6.
☆餡かけ風(簡単) ・水*50cc ・お酢:醤油:お酒:砂糖*各大さじ1 ・水溶き片栗粉* お好み
7.
卵が余ったら、レシピID :1256604の卵スープを作っても。画像はもやし半量(一袋の)で作り残りをスープにしました。
8.
一口サイズが面倒な方は、もやしを大きめにまとめてもいいです^^その際、焦げ目がつくくらい充分焼いて下さい。
9.
2011.3.22話題入り♡感謝
10.
2012.12.4 トップ画像を変更しました^^
https://cookpad.com/recipe/1254049
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