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きのことチーズのふわとろ卵とじ
by カラフルヨアン
きのことスマートチーズをヨーグルトと卵でとじたので、ふわっとボリューミーで低カロ。 簡単で見た目も味もGood!
コツ、ポイント
卵は半熟になったら火を止めてね
材料
(2人分)
きのこ類
150g
スマートチーズ(A)
2個
卵(A)
2個
ヨーグルト(A)
大さじ1
しょうゆ(A)
小さじ1/2
塩・こしょう(A)
少々
バター
少々
トッピング用スマートチーズ(B)
1個
みじんパセリ(B)
適量
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズを使ってコクのある卵とじを作ってみました。
1.
きのこをバターで炒める。
2.
(A)を混ぜて、きのこをとじる。
3.
(B)をトッピングしたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/1255638
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