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定食屋さんの丼ダシ
by たから321
人気の丼だし♪親子丼にもカツ丼にも牛丼にもイロイロ使えて便利!写真は牛丼に使用しました〜
コツ、ポイント
親子丼やカツ丼など卵を入れる場合、卵が鍋底に引っ付かないように十分熱してください(‾∀‾)
材料
水
270cc
そばつゆ
90cc
濃口醤油
45cc
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
元バイト先の定食屋さんで教えてもらった丼ダシです
1.
鍋に材料を入れて煮るだけです
2.
後はお好みでいろんな丼に使用してください
https://cookpad.com/recipe/1255662
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