文字サイズ:
小
中
大
印刷する
羽付きチーズラスク
by Fumi_Lino
スマートチーズを使って、お酒に合うラスクを作ってみました。サクサクカリカリのチーズの羽が香ばしくておいしい!!
コツ、ポイント
温度、焼き時間はそれぞれのオーブンに合わせ調整してください。 今回使用のオーブンは電気オーブンレンジのオーブン機能です。 チーズをおさえる時はやけどに注意してくださいね。 ローズマリーやバジル、ゴマ等でもおすすめです!
材料
(6枚分)
フランスパン
約5cm
明治十勝スマートチーズ
6個
クミンシード
適量
ドライパセリ
適量
けしの実
適量
このレシピの生い立ち
明治十勝スマートチーズのコクと旨みを活かし、簡単に出来ておもてなしにも使えるレシピを考えてみました。
1.
フランスパンは7~8mmにスライスし、180℃に温めたオーブンで、まわりがほんのりきつね色になるまで約15分焼く。
2.
フライパンを中火にかけ、クミンシード、ドライパセリ、けしの実をひとつまみずつ置き、その上にスマートチーズをのせる。
3.
②の上に①のフランスパンをのせ、チーズがパンのまわりからはみ出すまで軽くおさえる。
4.
はみ出しているチーズが乾いて固まった感じになり、色づいたらフライ返し等で取り出し冷ます。
https://cookpad.com/recipe/1255743
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.