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ダシダde炒飯
by ほんわか蜀軍
10分かからず、あっという間に出来上がりぃ☆
コツ、ポイント
ご飯は、卵が半熟になる直前に入れてください。ご飯を入れてからはずっと強火で炒めてください。
材料
(1)
胡麻油
小さじ1杯
温かいご飯
茶碗1杯
卵
1個
塩
少々
胡椒
少々
ダシダ
小さじ1/2杯
XO醤
少々
醤油
適量
白煎り胡麻
適量
GABANあさつき
適量
このレシピの生い立ち
「朝ごはんは炒飯がいいなぁ」と言った娘のために作りました。短時間で作れるので、忙しい朝でも大丈夫(>ε<)
1.
温めたフライパンに胡麻油を入れ、溶き卵を入れる。周りが固まり始めたらご飯を入れ、強火で炒める。
2.
塩・胡椒・ダシダ・XO醤・胡麻を入れて炒め、仕上げに醤油を鍋肌から回し入れてよく炒める。
3.
器によそい、あさつきをかけて出来上がり!
4.
お好みで刻んだチャーシューや梅肉、桜えびを入れても美味しいですよ(´・ω・`)
https://cookpad.com/recipe/1256668
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