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富山だね~!お好み焼き【昆布玉】
by LOVEごはん
富山県だけですか??幼い頃からよく昆布玉で食べてましたぁ。 昆布消費量№1ですからぁ~。 肉入ってないのにコク深ぁ。。
コツ、ポイント
各自家庭のお好み焼き生地に刻み昆布か納豆昆布を入れたらOKです! もっと昆布入れても美味しいですよ^^。
材料
(大きいの2枚分)
お好み焼き粉
100g
水
150cc
玉子
2個
キャベツ
300g
揚げ玉
20g
刻み昆布・納豆昆布
15g~
■
トッピングの仲間達
ソース
適量
マヨネーズ
適量
カツオ節
適量
青海苔
適量
このレシピの生い立ち
普通の富山の昆布玉。 2013.2.14ケンミンショーで富山の昆布のお好み焼きが紹介されたんだって♪
1.
キャベツはみじん切りにします。粉と水を混ぜ玉子も入れて・・・生地の完成!!!
2.
そこにキャベツ・揚げ玉・納豆昆布を入れる。
3.
熱したフライパンに油をひき、お好み焼きを焼きます。乗せたら中火弱でね。
4.
両面じっくりこんがり焼き、中にも火が通ればOKだよ^^
5.
トッピングをして出来上がり~ぃぃ♡
6.
もっとアレンジ!お餅入り、『富山だね~!お好み焼き【もち昆布玉】』もヨロシクね^^b
https://cookpad.com/recipe/1256976
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